V ENCONTRO DE TEATRO DAS USO 

15 de junho, CCGS, BENEDITA

Língua, Cultura e Património

No âmbito da disciplina Língua Cultura e Património visitámos a exposição de pintura do colega João Santo.
Aqui fica o registo

Fazendo coscorões! 

Da nossa cozinha...

Hoje no "Atelier de cozinha" trocaram-se receitas de broas e experimentámos a receita da Titi. Aqui fica a receita e o resultado.

BROAS DA MÃE

1 kg de farinha de milho

2 kg de farinha de trigo

1 kg de açúcar amarelo

50 gr de fermento de padeiro

raspa de 1 limão

2 dl de azeite

1 colher de sopa de canela

1 colher de sopa de erva doce

sal qb

Pinhões, nozes e passas de uvas a gosto ou outros frutos secos ou cristalizados

farinha para tender qb

água morna (cerca de 1,5 l)

Escalda-se a farinha de milho com água bem quente e deixa-se repousar até ficar a uma temperatura capaz de amassar. 

Juntam-se os outros ingredientes e amassa-se muito bem como se de pão se tratasse.

Deixa-se levedar 1 h aproximadamente.

Tendem-se as broinhas com auxílio da farinha (pincelar com ovo batido ou não). Cozer em forno quente (200 Graus+) cerca de 15 minutos.

Experimentem e bom apetite!

Convento de Coz - A nossa última visita

Mesmo, mesmo a terminar o ano visitámos o Convento de Coz. 

Um espaço lindíssimo bem perto de nós e desconhecido da maior parte.

 

Benedita de outros tempos...

Para recordar... 

 A Praça - era aqui que se fazia a praça todos os domingos. Aqui vinham pessoas das aldeias vizinhas vender os seus produtos. À esquerda a garagem dos Claras... hoje a praça Dasmasceno Campos

Depois da igreja era preciso cuidar do espaço exterior. Começo da avenida.

 Consultório do Dr. Guerra...

Igreja da Benedita destruída na década de 50 para no local construir a escola primária

Fotos do blog - Biblioteca Benedita

MOINHOS DE PAPEL...

Recordar é viver!... 

Nunca é tarde para aprender!!!!

Cana, arame, alicate...

Será que roda?...

Produto do nosso trabalho!...